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世界遺産で首都のVALLETTA(ヴァレッタ)で見かけた八百屋さん やっと書き溜めていたものをほぼ全てアップすることができました^^ つまりやっと現在と同時進行で記事を書くことができる!やっとです!うれしい♪ 昨日は午前中に食器洗い機の修理に修理屋さんが来るはずだったんだけど、 なぜか12時過ぎてるのに来ない!!昼近くとは言ってたけど、こんなに遅くなるとは… と思っていたら、結局来なかった。火曜日になったらしい。 さてこちらに来ていろんな質問をメールなどで頂きました。 少しずつお答えできたらと思うんですが、とりあえず、 食ブロガーとして食べ物について書きたいと思います。 マルタ人の食生活はどんなものか? これはスーパーなどに行っての観察であって、 推測の域を出ていませんので真に受けないでくださいね! まずこちらのスーパーと日本のスーパーとの大きな違いは チーズとハム売り場の広さ、種類の豊富さでしょうか。 チーズやハムは小さなスーパーでも切り売りで売られているところをよくみます。 (もちろんパック売りもあります)サラミや生ハム、普通のボーンレスハムなど種類は様々。 先日は子豚の丸焼きハムのようなのもがありました。かなりお高い! チーズにおいてもスモークやソフト・タイプ、ハード・チーズなどはいろんな 種類を見かけます。ウォッシュ・タイプはあまり見ません。 ミルクも牛、ヤギなどもあります。 あと日本では見たことがないRICE DRINKというものも見かけます。 お米から作った飲み物なんでしょうけれど、味の想像がつきません。 ではでは、SPICYは一体なにを食べているか? この質問は結構お受けしました^^ え~と、最初の2週間のホテル生活の間は調理器具の問題もあり 殆ど毎日ピザ(オーブンで焼くだけ)、 パスタ(フライパンがないので茹でてソースをかけるだけ)、 サンドイッチの繰り返しでした。 それにサラダを添えたり、ポテト・フライを添えたり…それが限界でしたね。 この生活はかなり辛かった。生きる喜び失いそうでした^^; 今はやっと台所もあるので、いろいろ作れるようになり… 先日はマルタ牛のステーキ。(持参した柚子胡椒で!) 牛が安いので買ってみたんですが、部位はサーロイン。結構硬く食べずらかった。こちらには当然霜降りと言う文化はありませんので、赤身です。肉自体の味はしっかりしていて、ジューシーでした。 お昼はチャーハンだったり…。 でも具が楽しい♪ 卵、ツナまでは普通なんですが きゅうりのピクルスを入れました。 美味しいのでお試しください!! お米はイタリア米です。 サーモンステーキも食べたり~!(バター醬油で!) サーモンはどこ産か聞き忘れたんですが、日本では味わった事のない濃厚なお味。 日本だと切り身で、塩を振って売られていたりしますが、こちらは魚屋で目の前で刺身用を輪切りにしてもらいました!脂ものっていてとても美味です! 輪切りだから量もたっぷり☆ 最後はさすがにキツかった^^; 結構高価だった… こんな感じで、少し前までの腹痛、お腹の不調はどこへ?! と言うくらいに色々食べています!! 近所の魚屋に出会ってしまったのが不味かったか。。。 肥え太りそうで要注意です。 次回も恐らく食です!!
by spicyinmalta
| 2008-12-05 18:12
| 食
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